Controles en quintas para asegurar la calidad de los productos platenses al usuario

La Municipalidad de La Plata trabaja en las quitas y fincas del cordón florifrutihortícola con análisis biológicos y químicos. Son analizados en la UNLP.

La Municipalidad de La Plata salió a las quintas de la región para asesoraa a los productores del cordón florifrutihortícola con análisis bacteriológicos y fisicoquímicos para asegurar la inocuidad de la mercancía que se comercializan en el Mercado Regional. Las muestras son analizadas luego en la universidad.

Se trata del acompañamiento de la Comuna que lleva adelante procedimientos de control en las quintas y fincas del cordón, que también da abasto a cientos de localidades en todo el país.

Los controles en La Plata

En ese sentido, personal de la Dirección de Inspecciones del Mercado Regional La Plata visita continuamente las producciones en pos de analizar los atributos de la mercadería y asesorar a los operarios sobre distintas metodologías para sus cultivos.

A su vez, se toman muestras de agua para identificar la calidad del riego, principalmente en productos que se consumen en estado crudo, que luego son analizadas en la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP).

“A partir de la nueva gestión de la administración del Mercado Regional La Plata, se comenzaron a realizar nuevamente visitas a las quintas de los puesteros de playa libre de nuestro mercado”, contaron los profesionales que forman parte de los recorridos que lleva adelante el área local.

“Las visitas se fundamentan en poder acompañar y asesorar a los productores, con diferentes recomendaciones y un apoyo en el análisis del agua y en los agroinsumos”, argumentó el especialista.

Según se informó, en el cinturón florifrutihortícola de La Plata, que va desde El Pato hasta la localidad de Poblet, hay aproximadamente 5.000 productores y un total de 150 operadores llevan su mercadería al espacio Playa Libre del Mercado Regional.